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  • 用料:

  • 高丽菜  600g
  • 培根  3片
  • 辣椒  1只
  • 青葱  3只
  • 盐巴  少许
  • 乌醋  1茶匙

做法:

  • 1. 高丽菜洗净后用手剥成小块、培根切成小片状、辣椒切丝、青葱切段备用。
  • 2. 热锅不放油,放入培根煎香后推至锅中一旁,利用培根油脂爆香葱白段。
  • 3. 放入高丽菜、辣椒丝翻炒,加入少许盐巴炒至高丽菜出水软化。
  • 4. 起锅前从锅边加入乌醋,再放入葱绿快速拌炒一下即完成。