家常炸酱面

家常炸酱面的做法
99浏览 / 0收藏

健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

维力炸酱50G
100CC
太白粉20G
细绞肉300G
素肉丝100G
家常宽面一斤

菜谱做法:

  • 家常炸酱面的做法图解1

    1.热锅 ,加入绞肉炒到变色为止

  • 家常炸酱面的做法图解2

    2.1因手边没豆干,将素肉丝取代豆干,素肉丝用热水泡软,切碎!
    加入酱油,冰糖,拌炒至滚

  • 家常炸酱面的做法图解3

    3.2加入2大匙维力炸酱,炸酱的油2大匙,中火将酱料和肉炒香炒均匀为止
    (油质不够,香气相对比较少,所以加入小黄瓜丝来提升清爽口感)

  • 家常炸酱面的做法图解4

    4.加入热开水煮滚,转小火炖20分钟,试咸度,转大火,慢慢加入勾芡水,调匀即可起锅!

  • 家常炸酱面的做法图解5

    5.家常面条,需要比较多的水来煮,水滚面条浮起来以后,再煮个2分钟,泡在水里2分钟,捞起!
    淋上肉酱,简单又美味的炸酱面,完成啰

  • 家常炸酱面的做法图解6

    6.剩馀放凉,冰在冷藏再使用!

菜谱小贴士:

维力炸酱已经是调味完成,爆香料也不需要!

家常炸酱面相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!