黑木耳干烧鸭

黑木耳干烧鸭的做法
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健康功效:

鸭腿:滋阴、益气、补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

干红辣椒
老抽

菜谱做法:

  • 黑木耳干烧鸭的做法图解1

    1.鸭腿2只,木耳泡发。

  • 黑木耳干烧鸭的做法图解2

    2.12把鸭腿剁成小块。

  • 黑木耳干烧鸭的做法图解3

    3.21鸭腿用开水焯过洗净。

  • 黑木耳干烧鸭的做法图解4

    4.锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒。

  • 黑木耳干烧鸭的做法图解5

    5.下入鸭块。

  • 黑木耳干烧鸭的做法图解6

    6.多煸炒一会。

  • 黑木耳干烧鸭的做法图解7

    7.然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。

  • 黑木耳干烧鸭的做法图解8

    8.加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。

  • 黑木耳干烧鸭的做法图解9

    9.木耳软烂,鸭块香辣...

菜谱小贴士:

做鸭子,鸭子的皮油比较厚,一定要多煸一会,把油煸出.炒出来才会好吃.

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