柠檬塔

柠檬塔
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健康功效

奶油:低蛋白质、低蛋白质

食材用料

低筋面粉 125g
25g
蛋黄 72g
全蛋 80g
糖粉 40g
柠檬汁 100g

柠檬塔的做法

  • 柠檬塔的做法图解1

    1.塔皮:奶油、低筋面粉、糖粉打成粉状后,加入全蛋揉成面团,冷冻一晚,取出压入模型内,约0.5cm厚的皮,在冷冻一晚。

  • 柠檬塔的做法图解2

    2.塔皮:塔皮取出、铺上烤纸、压上塔石。170度烘烤25分。

  • 柠檬塔的做法图解3

    3.柠檬馅:柠檬汁与沙糖拌匀,加入蛋液拌匀,放置炉上煮至稠,再用馀温加入奶油过筛后,填入塔模后即可。

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柠檬塔的家常做法

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