柠檬塔

柠檬塔的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

全蛋80g
蛋黄72g

菜谱做法:

  • 1.塔皮:奶油、低筋面粉、糖粉打成粉状后,加入全蛋揉成面团,冷冻一晚,取出压入模型内,约0.5cm厚的皮,在冷冻一晚。

  • 2.塔皮:塔皮取出、铺上烤纸、压上塔石。170度烘烤25分。

  • 3.柠檬馅:柠檬汁与沙糖拌匀,加入蛋液拌匀,放置炉上煮至稠,再用馀温加入奶油过筛后,填入塔模后即可。

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