韭菜:温中行气 洋葱:杀虫
1.备料(将嘴边肉蒸熟后切片.洋葱切块.韭菜切约0.5cㄉm段)
2.起2大匙油先爆香洋葱至软后
3.再放入嘴边肉炒香
4.放入调味料
5.加水及酒盖上锅盖闷煮至汤汁收干
6.起锅前放入韭菜末
7.成品上桌