用料：
- 椰奶 1罐400cc
- 鱼露 1大匙
- 柠檬草 1支
- 柠檬叶 3片
- 蘑菇切片 1杯
- 鸡胸肉 1块约200克
- 油豆腐 2-3块
- 鸡汤 1杯
- 红辣椒 2小条
- 柠檬汁 1又1/2大匙
- 红糖 1大匙
- 南姜 1小块
- 姜 1小块
- 香菜 少许
做法：
- 1. 蘑菇, 鸡胸肉, 油豆腐, 姜和南姜切片, 柠檬草切段, 柠檬叶切小条, 香菜切末
- 2. 锅里加入椰奶和鸡汤煮滚,然后放入柠檬草, 姜,南姜, 辣椒中火煮10分钟
- 3. 加入鸡胸肉, 切片的蘑菇, 油豆腐和柠檬叶煮8-10分钟
- 4. 煮好后关火, 最后加入红糖, 柠檬汁和鱼露调味最后洒上香菜就完成啰!