自制南瓜皮水饺

自制南瓜皮水饺的做法
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健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料:

盐巴2小匙
猪绞肉250g
韭菜料~
盐巴2小匙

菜谱做法:

  • 自制南瓜皮水饺的做法图解1

    1.1南瓜挖掉仔.用电锅蒸.外锅1杯水蒸就可以.蒸熟挖出里面的肉.南瓜水不要倒掉喔!那是精华.直接跟中筋面粉搅拌
    揉好的面团用保鲜膜包起来.放冷藏.30分钟后就可以使用

  • 自制南瓜皮水饺的做法图解2

    2.2备料~高丽菜要一片片洗净.等干了后再切碎.用盐巴2匙.先放冷藏....

  • 自制南瓜皮水饺的做法图解3

    3.1韭菜料~韭菜切小粒.黑木耳切小粒.加入猪绞肉.水2匙.加水是要让水饺吃的时后会有丰富的汤汁.加调味料.........一样拌匀放冷冻30分钟备用喔!

  • 自制南瓜皮水饺的做法图解4

    4.2高丽菜馅料~杀青后的高丽菜.挤压出一些水.不要全压掉.这样水饺里面才会有汤汁.再加入姜末.葱末.猪绞肉(这我有自己再用刀子再剁细一点.看个人口感)再加入调味料.....放冷冻.30分钟就可以使用

  • 自制南瓜皮水饺的做法图解5

    5.面团切小块.看个人要包水饺的大小.要包大颗一点就切大一点啰!!用桿面棍加手粉(中筋面粉)一起用....
    我是边桿边包.看个人啰!!

  • 自制南瓜皮水饺的做法图解6

    6.这是高丽菜口味的~

  • 自制南瓜皮水饺的做法图解7

    7.韭菜口味~

  • 自制南瓜皮水饺的做法图解8

    8.配上沾酱~完成啰!

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