酱烧豆腐肉枊的做法

• 1.腰内肉先用酒、酱油、胡椒盐腌一下

• 2.将蛋豆腐切成十二块沥干后，煎到恰恰后拿起备用

• 3.起油锅后加入蒜末爆香，将腰内肉放去煎到五分熟后，再把葱段放下去炒，炒到九分熟后再把豆腐放下去

• 4.加入一碗水和一大匙酱油滚到收汁，但还是要留一些汤汁来沾，即可盛盘