酱烧豆腐肉枊的做法

做法：

• 1. 腰内肉先用酒、酱油、胡椒盐腌一下
• 2. 将蛋豆腐切成十二块沥干后，煎到恰恰后拿起备用
• 3. 起油锅后加入蒜末爆香，将腰内肉放去煎到五分熟后，再把葱段放下去炒，炒到九分熟后再把豆腐放下去
• 4. 加入一碗水和一大匙酱油滚到收汁，但还是要留一些汤汁来沾，即可盛盘