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红麹玫瑰饼干的做法

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  • 用料:

  • 无盐奶油  250克
  • 糖粉  80克
  • 香草粉  适量
  • 低筋面粉  270克
  • 红麹粉  20克
  •  少许

小贴士:



如烤时面团无法定型会溶时,请将烤箱温度拉高10~20度

做法:

  • 1. 无盐奶油放室温至软化后,加糖粉打成乳霜状,香草粉(精)也加入
  • 2. 低筋粉及红麹粉筛入加少许盐拌匀即可
  • 3. 将烤箱预热180度, 面团装入挤花袋(挤花嘴用5个花瓣的),挤出玫瑰花形,放烤箱中层烤13~15分钟,烤好可放烤箱闷5~10分钟至干~
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