用料：
- 豆腐切小方块 1盒
- 鲑鱼切块 两小块
- 柴鱼切碎 1小把
- 味噌 1大匙半
- 葱 1根
小贴士：
1、柴鱼是为了增加汤的浓郁度喔~因为有放鲑鱼了,所以不用太多!
2、鲑鱼要把刺都挑掉!汤里面有刺针的好危险啊~
做法：
- 1. 取锅子(我是用雪平锅),装水至7分满,丢入柴鱼碎片煮滚
- 2. 加入豆腐,用大火滚一下(这样豆腐会比较好吃!),转小火丢入鲑鱼(可以加入一点酒去腥)
- 3. 把浮在汤上的肉沫捞掉
- 4. 味噌加热水先在小碗中搅散,倒入汤中搅拌煮滚在加入葱末就可以啰!
1、柴鱼是为了增加汤的浓郁度喔~因为有放鲑鱼了,所以不用太多!
2、鲑鱼要把刺都挑掉!汤里面有刺针的好危险啊~