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蜜汁烧小排
食材用料
猪小排约600g | 香菇素蚝油1.5大匙 |
蒜片7-8颗 | 姜片6片 |
米酒1.5大匙 | 蜜汁酱1.5大匙 |
番茄酱1.5大匙 | 冰糖1.5大匙 |
水3/4碗 | 白芝麻少许 |
蜜汁烧小排的做法
![蜜汁烧小排的做法图解1]()
1.备料
![蜜汁烧小排的做法图解2]()
2.起一大匙油爆香姜片及蒜片味道出来后
![蜜汁烧小排的做法图解3]()
3.放入小排
![蜜汁烧小排的做法图解4]()
4.随即放入冰糖拌炒至小排半熟后
![蜜汁烧小排的做法图解5]()
5.倒入米酒
![蜜汁烧小排的做法图解6]()
6.放入酱油膏
![蜜汁烧小排的做法图解7]()
7.放入蜜汁酱及番茄酱
![蜜汁烧小排的做法图解8]()
8.再放水后(水的高度约半盖小排2/3)盖上锅盖以小火闷煮30min(其中10min翻面)继续闷煮来回三次
![蜜汁烧小排的做法图解9]()
9.待汁收干即可撒点白芝麻
![蜜汁烧小排的做法图解10]()
10.成品上桌
蜜汁烧小排的家常做法
（全部）
