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1、蛋糕冷藏过后再拿出来洒糖粉,除了切片比较美外,还比较可口2、只要搅拌时蛋白消泡不严重,塔塔粉、发粉、小苏打完全不用加蛋糕依然很松软3、烤盘大小:42*344、夹馅依照个人喜好喜欢夹什么就夹什么,这次蛋糕卷是用鲜奶油卡士达当夹馅