粉猪儿鲜香牛肉煲

粉猪儿鲜香牛肉煲的做法
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健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉片600g
西洋芹6支
高汤3匙
维力炸酱3匙
高汤3匙
蛋白1颗

粉猪儿鲜香牛肉煲的做法

  • 1.牛肉片以腌料腌渍至少 30 分钟备用

  • 2.西洋芹洗净去粗丝切细段备用

  • 3.杏鲍菇洗净切片备用

  • 4.葱切段、姜切数片、辣椒切斜段备用

  • 5.匙油热油锅, 下牛肉片拌炒至五分熟后起锅备用

  • 6.用锅中馀油煸香姜片、辣椒, 下西洋芹、杏鲍菇、调味料1拌炒至西洋芹、杏鲍菇半软

  • 7.下牛肉片、调味料2继续拌炒至牛肉全熟(或是自己想要的熟度), 起锅前下葱段些微拌炒即可

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