菜脯芹菜末煎蛋

菜脯芹菜末煎蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

菜脯2~3大匙
调味米酒1茶匙
4/1小匙
1茶匙

菜谱做法:

  • 菜脯芹菜末煎蛋的做法图解1

    1.[做法]先准备好所需材料ˊ菜脯如果颗粒大ˊ可稍为切小块些ˊ芹菜切细末备用

  • 菜脯芹菜末煎蛋的做法图解2

    2.蛋打散加入所有[调味]拌匀

  • 菜脯芹菜末煎蛋的做法图解3

    3.然后加入菜脯及芹菜再次拌匀

  • 菜脯芹菜末煎蛋的做法图解4

    4.热锅后加入油3大匙ˊ油热再倒入拌匀的蛋液

  • 菜脯芹菜末煎蛋的做法图解5

    5.然后用中小火慢慢煎香ˊ当蛋大至完全熟透时ˊ
    再用锅铲慢慢卷起ˊ并切段即可

  • 菜脯芹菜末煎蛋的做法图解6

    6.又香又好吃的菜脯芹菜末煎蛋就完成啰~
    今天故意只将锅底面煎焦香金黄ˊ
    上面则保持水嫩滑润ˊ
    这样卷起吃时可以有不同的层次口感ˊ
    外层香ˊ内层水嫩ˊ即使冷了风味依然很棒哦。

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