凉拌柴鱼洋葱

凉拌柴鱼洋葱的做法
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食材用料:

白洋葱2个
和风酱油一大匙约10cc
柴鱼酥3匙约20g

菜谱做法:

  • 1.取2个白洋葱(牛奶洋葱),去皮后切薄细丝;
    (一定要切得薄薄的才好吃,而且要准备好面纸,因为会鼻涕眼泪一起来);

  • 2.将洋葱放置容器中加开水+冰块冰镇10分钟去除辣味;
    (刚好盖过即可.一般洋葱最好冰镇30分钟辣味才能去除)

  • 3.约10钟后沥出水份,加入一大匙(约10cc)和风酱油、3匙柴鱼酥(约20g),加以充分搅拌后,再置入冰箱1小时入味后即可食用。
    (这时用塑胶筒,就可以拿起来雪克雪客一下,不但快入味、洋葱的口感也会比较软一些)。

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