葱爆牛肉茭笋片的做法

• 1.牛五花切3cm段，加入米酒、酱油、白胡椒略腌

• 2.葱白切段，葱绿切斜长条；茭白笋切片

• 3.起油锅小火煎香葱白&姜片

• 4.转中火下牛肉片炒至半熟，下笋片加少许水焖煮

• 5.加盐调味拌炒均匀，放入葱绿即可起锅。
  ★ 喜欢不辛辣的葱香，在上一步骤放入葱绿。