烘焙展食谱募集的做法

• 1.蛋白加砂糖打至硬性发泡

• 2.加入杏仁粉、低粉及香草精(可省)拌匀

• 3.拿出圆形慕斯圈(小)沾水后在餐巾纸上沾一下

• 4.把拌好的面煳用汤匙挖入慕斯圈内
  填平后把幕斯圈拿起继续做下一个

• 5.形状都做出来后在上面撒上一层糖粉
  过一分钟再撒一次
  这样才会有脆脆的外皮喔!!

• 6.用170度考20分钟

• 7.出炉放凉后可以夹入自己喜欢的果酱两片夹再一起吃喔!
  或是像我在入炉之前在上面放上杏仁片直接单吃也是不错吃喔!