丝瓜炒面筋

丝瓜炒面筋的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料:

面筋一碗(为泡发前的大小)
姜片少许(2~3片即可)
适量

菜谱做法:

  • 1.面筋先泡水30分钟,再把水挤出备用(如果觉得面筋很大块,可以切成小块备用)。
    丝瓜削皮切成滚刀块。
    取少许姜切片。

  • 2.取一锅子热油,加入姜片翻炒,等姜的味道飘出来。下丝瓜并翻炒几下,再加入面筋一同炒几下,盖上锅盖焖煮。等丝瓜跟面筋都变软后,加入点盐调味即可。

菜谱小贴士:

锅子一定要放油炒出来的丝瓜才会漂亮。

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