兰姆葡萄杂粮面包

兰姆葡萄杂粮面包的做法
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食材用料:

温水、干酵母210ml
1/2 +1/4 大匙
2颗
无盐奶油56克
中筋面粉3 +1/2 杯
蛋汁少许

菜谱做法:

  • 兰姆葡萄杂粮面包的做法图解1

    1.所有材料倒入容器搅拌混合均匀,加盖后于室温下静置发酵约两小时,直到面团表面膨胀摊平为止。放入冰箱冷藏三小时后即可使用。这是揉好的面团。

  • 兰姆葡萄杂粮面包的做法图解2

    2.1面团整型后放在抹了油或铺了烤纸的烤盘上静置发酵一个半小时,刷上蛋汁,放入烤箱20-25分钟即可。

  • 兰姆葡萄杂粮面包的做法图解3

    3.2葡萄干泡兰姆酒,之后加入面团。

  • 兰姆葡萄杂粮面包的做法图解4

    4.烘焙完成之后的成品 (怎么看起来好像没差很多?哈哈)

  • 兰姆葡萄杂粮面包的做法图解5

    5.近照一张

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