山药红枣枸杞鸡汤

山药红枣枸杞鸡汤的做法
331浏览 / 2收藏

食材用料:

土鸡切块半只
山药半根
红枣15颗
枸杞1小搓
老姜3片
米酒50cc

菜谱做法:

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解1

    1.备妥材料,鸡肉洗净, 中药材皆需用清水沖过。

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解2

    2.鸡肉放入可淹过所有鸡肉的冷水锅中,加入3片姜,用大火煮至滚,捞起鸡肉洗去表面杂质。

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解3

    3.倒入可盖过鸡肉的清水及米酒50cc和红枣的汤锅中,开大火煮滚后,再转成小火煮约40分钟。

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解4

    4.入锅前才将山药去皮切块,以免接触空气久了氧化变黑。

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解5

    5.起锅前再将山药及枸杞放入锅中以大火煮滚5分钟后关火,即可盛碗上桌啰!

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解6

    6.准备享用啰^^

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!