大吉大利麻茸汤圆

大吉大利麻茸汤圆的做法
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健康功效:

桂花:化痰、解毒、散瘀

食材用料:

160g
麻茸馅20粒
红色、啡色及绿色食用色素适量
片糖1片

菜谱做法:

  • 1.糯米粉放入大碗中,中间加水,拌成幼滑粉团。

  • 2.分别取出各30g两份,加入啡色及绿色色素拌匀,盖上保鲜纸备用。

  • 3.大粉团加入橙色佷用色素拌成橙色粉团,分成10g一份,搓圆。

  • 4.将每份橙色粉团包入一粒麻茸馅,搓圆。

  • 5.胶模铺上一层保鲜纸,把橙色汤圆放好。

  • 6.先将啡色粉团,取少少搓成少少长形,放在橙色汤圆顶部。

  • 大吉大利麻茸汤圆的做法图解7

    7.再将绿色粉团搓成少少椭圆形,用牙籤印出叶纹,放在汤圆上成叶子。

  • 大吉大利麻茸汤圆的做法图解8

    8.小煲放入300g水,加入片糖及桂花煮滚,放入汤丸煮至浮面,再煮多2分钟即成。

  • 大吉大利麻茸汤圆的做法图解9

    9.

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