脆瓜蒸肉饼

脆瓜蒸肉饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

爽口脆瓜适量
猪绞肉约6-8两
爽口脆瓜汤汁一大匙

菜谱做法:

  • 1.爽口脆瓜切小丁状;鸡蛋分成蛋黄、蛋白;香菜切末备用。

  • 2.猪绞肉+爽口脆瓜+爽口脆瓜汤汁+蛋白搅打成有黏性且有弹性,放入比较深的大碗里。

  • 3.用汤匙把肉馅抹平,并在中间压出一凹槽,放置蛋黄。

  • 4.入电锅,外锅1.5杯水蒸熟。

  • 脆瓜蒸肉饼的做法图解5

    5.蒸熟取出肉饼放到盘中,盘子四週摆香菜末,把剩下的汤汁趁热淋上肉饼上,
    香菜的味道也会被逼出来。

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