酱香麻辣茄子

酱香麻辣茄子的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 酱香麻辣茄子的做法图解1

    1.茄子两个,蒜一个

  • 酱香麻辣茄子的做法图解2

    2.1把泡过水的茄子捞起把水沥下

  • 酱香麻辣茄子的做法图解3

    3.2把茄子切成条形状用水泡一分钟,

  • 酱香麻辣茄子的做法图解4

    4.1把炸熟的茄子用漏勺把多余的油用勺子压出一些后装在盘子里面

  • 酱香麻辣茄子的做法图解5

    5.2把油放锅里烧至六成热,放进沥好的茄子炸

  • 酱香麻辣茄子的做法图解6

    6.在锅里面发点油烧热后,把剁碎的蒜和猪肉末放进爆炒一下,在放进郫县豆瓣酱,酱油,盐,醋一起炒后,放一小碗小粉水煮一下,放入一点盐,鸡精,白糖

  • 酱香麻辣茄子的做法图解7

    7.把做好的烫汁浇在装盘的茄子上面,放一些葱花即可

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