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  • 用料:

  • 地瓜粉  300g
  • 树薯粉  100g
  • 白砂糖  150g
  •  400g
  • 蔓越莓汁  400g
  • 香蕉油  1/2小匙
  • 日本太白粉  适量

做法:

  • 1. 地瓜粉150g+树薯粉50g+水400g+香蕉油1/2小匙+白砂糖100g放入锅里,搅拌均匀,用小火煮至煳状。
  • 2. 地瓜粉150g+树薯粉50g+蔓越莓汁400g+白砂糖50g放入锅里,搅拌均匀,用小火煮至煳状。
  • 3. 将煮至煳状的香蕉饴倒入模具里。
  • 4. 将煮至煳状的蔓越莓汁倒入模具里。
  • 5. 锅里水煮滚,将第三项跟第四项的香蕉饴放入锅里,大火蒸10分钟。
  • 6. 蒸好后,放凉后冰箱冷藏。
  • 7. 平底锅里放入日本太白粉小火炒约5分钟,放至盘内,放凉备用。
  • 8. 要食用时再切块,沾上炒好的太白粉就可以了。