1.先将红萝卜洗净去皮,小黄瓜洗净去头尾,再用波浪刀随意切自己喜好的形状
2.准备乌醋、酱油、白砂糖三种酱料,以1比1比1的量到入锅中滚煮(切记滚煮中勿搅动)
3.三种酱料滚煮沸腾约5分钟,在将所有食材放入锅中在滚煮约6分钟即关火待凉冷却(切记滚煮中勿搅动)
4.再将腌汁与腌瓜倒入空罐中,并盖上盖子放入冰箱冷藏一天,让酱料更入味!
5.隔天即可开罐享用冰凉又甘甜的自制脆瓜啰!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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