香醋金针菇凉拌

香醋金针菇凉拌的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

红酒醋1大匙
适量
蒜泥1粒

菜谱做法:

  • 香醋金针菇凉拌的做法图解1

    1.金针菇烫熟,沥干放凉

  • 香醋金针菇凉拌的做法图解2

    2.小黄瓜切丝;堆叠装盘

  • 香醋金针菇凉拌的做法图解3

    3.将所有调味料混匀,吃之前淋酱拌匀。
     
    ♠ 黑胡椒先溶解水中,静置30分钟,辣度更强。

菜谱小贴士:

♠ 因为小黄瓜一沾盐就会出水软化,所以先装盘冰冰箱,吃之前再拌匀。
♠ 可改用和风沙拉酱汁 (另加酱油或醋调整咸、酸)。
♠ 辣味版麻油改红油。

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