草莓酸奶燕麦糕

草莓酸奶燕麦糕的做法
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健康功效:

燕麦片:增强免疫力、护肤、护发

食材用料:

中筋面粉1量米杯
二号砂糖1量米杯
酵母粉1小匙
草莓优酪乳1量米杯
1颗

菜谱做法:

  • 草莓酸奶燕麦糕的做法图解1

    1.取一大碗,加入面粉、燕麦片、砂糖与酵母粉先搅拌均匀。

    做甜点的时候,我习惯先把干料搅拌均匀,

    避免湿料加进去后会有结块等搅拌不均匀的现象出现。

  • 草莓酸奶燕麦糕的做法图解2

    2.干料搅拌均匀后,将蛋用叉子打的非常散,加入干料内,

    与干料搅拌均匀。

  • 草莓酸奶燕麦糕的做法图解3

    3.之后加入优酪乳一起搅拌均匀后放置约30分钟让它发酵

  • 草莓酸奶燕麦糕的做法图解4

    4.随后放入电锅内锅,盖上锅盖按下开关至电锅唱音乐即可

  • 草莓酸奶燕麦糕的做法图解5

    5.蒸好后,拿出来放凉后切片,即可盛盘上桌

    (放凉再切片会让切面比较漂亮)

  • 草莓酸奶燕麦糕的做法图解6

    6.本以为经过加热后,优酪乳的酸味会不见。

    没想到入口的时候还是可以尝的到属于优酪乳的酸味。



    这块草莓优酪燕麦糕,尝起来酸酸甜甜的。

    加上我一滴油都没加,而且糖只放了一半,

    所以口感非常爽口,不油不腻。

    非常推荐当早餐吃,因为基本上早餐需要的营养都在这块糕里啦~



    一个碗与一只叉子就做好的甜点,有机会请在家里试试看 ^^

菜谱小贴士:

1、


2、 其实是要低筋面粉比较好,但家里只有中筋

3、 因为我用的是中筋面粉,筋度比低筋高。中筋面粉+燕麦基本上就会很Q弹,所以就算我已经有加了酵母粉,但再加了蛋后就变得很扎实。如果喜欢松软一点口感者,建议用低筋面粉与不要加蛋。

4、 如果是使用大同电锅,外锅请放两杯水。

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