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  • 用料:

  • 蜂蜜  1小匙
  • 花粉  少许
  • 温开水  350cc

做法:

  • 1. 取一容器,一小匙蜂蜜加少许的花粉,以不超过50摄氏度的温开水融解即可。花粉会沉殿在杯底,喝时要记得搅拌和摇晃喔~
  • 2. 蜂蜜如何挑选!1.纯正蜂蜜黏性大有挂丝,并且透光度不佳(因纯蜂蜜中有很多细微物质如花粉原故)。2.泡水摇晃后真蜜有细致气泡且不易消失。3.天然蜂蜜在适温下可凝结成固体,称为『结晶现象』,而假蜜以果糖为主要原料,不会结晶。4.养蜂场的小姐教我,取一点点蜜涂在手臂上,有微微的被皮肤吸收就是真蜜。
  • 3. 而花粉外观是不规则的形状,有时候会看到花粉粒的左右两侧有条细痕迹,而细痕是因为蜜蜂的脚抱花粉所留下的痕迹;花粉通常是由蜜蜂採集不同花朵而成,所以採集的花粉口感及颜色都会不一样,花粉味道微苦,所以通常配蜂蜜一起喝比较顺口。
  • 4. 注意事项:虽然蜂蜜和花粉都是好东西,但是不能食用过量!!!
  • 5. 不能吃蜂蜜的人:1、未满一岁的婴儿。 2、糖尿病人。3、肝硬化患者。
  • 6. 不能吃花粉的人:1、尿酸过高。2、过敏体质。3、痛风患者。