凤凰虾卷的做法

• 1.虾子洗净剥壳（壳别浪费留下可熬汤）
  
  拍扁切成小碎

• 2.蛋洗净打成蛋汁加些许盐小火煎成蛋皮

• 3.蛋皮放最下层、叠上海苔、铺上虾仁浆

• 4.将调味料加入虾仁浆用手抓匀放置十五分钟

• 5.入电锅外锅加一小杯250ml开水蒸熟及完成

• 6.红萝卜洗净切条状增色可加可不加