免烤坚果塔

免烤坚果塔的做法
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食材用料:

【塔皮】消化饼10片
【塔皮】奶油50g
【内馅】万岁牌综合坚果1包
【内馅】白砂糖或二砂糖120g
【内馅】鲜奶油120c.c

菜谱做法:

  • 免烤坚果塔的做法图解1

    1.准备材料如下

  • 免烤坚果塔的做法图解2

    2.1将奶油倒入消化饼内手搓均匀即可,把混合好的消化饼放进塔模内压紧放冰箱冷冻10分钟(无塔模可使用塑胶碟、铝箔纸盒)

  • 免烤坚果塔的做法图解3

    3.2将消化饼装进塑胶袋内压碎,奶油隔水加热融化。

  • 免烤坚果塔的做法图解4

    4.将砂糖倒入锅内用小火让砂糖溶化并炒到微焦香(炒过头可是会变苦的喔),再加入鲜奶油搅拌均匀,即可关火

  • 免烤坚果塔的做法图解5

    5.然后加入综合坚果拌炒均匀,将塔皮取出装入拌好的坚果,再放进冷冻冰20分钟,拿出即可脱模享用。

菜谱小贴士:



消化饼记得压紧冷冻10分钟

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