苹果:低蛋白质 金针菇:低蛋白质 香菜:护齿、低蛋白质
1.苹果去皮切丝。大番茄洗净,汆烫去皮,切丝。黑木耳洗净切丝。板豆腐切丝。金针菇去头,切段。香菜去根切末。
2.苹果,番茄丝与黑木耳加适量水煮开,小火续煮,煮熟苹果。豆腐加入煮开再煮一会。太白粉水淋入汤中勾芡。加入金针菇煮开。
3.鸡蛋去壳打散,绕圈加入汤中,搅拌开。加盐、调味米酒、乌醋、白胡椒粉调味,熄火后加入香菜末。
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