苹果酸辣汤

苹果酸辣汤的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

大番茄2颗
板豆腐一块
调味米酒
乌醋
白胡椒粉
太白粉

菜谱做法:

  • 1.苹果去皮切丝。
    大番茄洗净,汆烫去皮,切丝。
    黑木耳洗净切丝。
    板豆腐切丝。
    金针菇去头,切段。
    香菜去根切末。

  • 2.苹果,番茄丝与黑木耳加适量水煮开,小火续煮,煮熟苹果。

    豆腐加入煮开再煮一会。

    太白粉水淋入汤中勾芡。

    加入金针菇煮开。

  • 3.鸡蛋去壳打散,绕圈加入汤中,搅拌开。

    加盐、调味米酒、乌醋、白胡椒粉调味,熄火后加入香菜末。

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