鲑鱼萝卜味噌汤的做法

• 1.将萝卜切小块状，

• 2.起滚水锅煮软萝卜后下淡味噌，

• 3.接着下赤味噌，我是用2种味噌来增加层次感

• 4.鲑鱼切大块状(没鲑鱼也可以用自己喜爱的鱼)

• 5.水滚后下鲑鱼与蛤蛎，捞出浮渣

• 6.起锅前加入一匙的调味米酒

• 7.用萝卜带出甜味加上味噌的香气海鲜的鲜味，
  真的很好喝唷~若味道不够或颜色要漂亮的话可以加一匙酱油调味(色)，也可以加入少许捏碎的柴鱼片提味

• 8.水的量请自行斟酌，可以先用盖过萝卜再多一点的量，接着调味，不够味就多加酱，过咸就加水