电锅油封鸡

电锅油封鸡的做法
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食材用料:

鸡腿肉
橄榄油
粗盐

菜谱做法:

  • 电锅油封鸡的做法图解1

    1.鸡腿肉以清水洗净,再用餐巾纸擦干后,以粗盐腌制,一支腿肉,用一大匙盐腌,后备用。

  • 电锅油封鸡的做法图解2

    2.将五支腿肉都用粗盐腌好后,放入不锈钢锅内放入冰箱冷藏,需腌制二天。

  • 电锅油封鸡的做法图解3

    3.等腌制好后,再用清水把多馀的粗盐洗净,再用餐巾纸擦干后,放入一个较高的内锅。鸡腿排排好后,倒入橄榄油,必须淹过鸡腿肉。
    上步骤好后,在电锅内放三张餐巾纸,再倒入半杯水,即可开始油封鸡。再这之中,不必再加水,就保持保温的效果油封就行。
    接着,过约五个小时候,可以看一下肉熟了没。

  • 电锅油封鸡的做法图解4

    4.将将~~鸡腿肉好后,油封鸡可以直接吃,也可以做其他的变化。

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