用料:
- 红色鲜鱼 一尾
- 莲藕 半个
- 秋葵 四个
- 甜豆 五个
- 甜桃 一个
- 玉米笋 三个
- 葱 两支
- 姜丝 适量
- 洋香菜 适量
- 小圣女 五粒
- 蛤蛎 12个
- 绿花椰 三小朵
- 胡椒 一小匙
- 橄榄油 三大匙
- 盐 一小匙
- 意大利香料 一大匙
- 香蒜粉 一大匙
- 柠檬汁 半颗
- 糖 半大匙
做法:
- 1. 鲜将鲜鱼处理好,酒、姜、葱与蛤蛎,盐、胡椒,下去大火蒸到熟。
- 2. 鲜蔬果中除了甜桃与小圣女,不用烫之外,其他用白水烫一烫,冰水漂凉。秋葵切段、甜豆剖面,莲藕切片,全部的鲜蔬果加上,酱汁拌匀,放入大盘排盘。
- 3. 要吃时,酌量的加上盐与胡椒,入味~ 上面洒上洋香菜。即可上桌,祝~热恋中的情侣,有情人终成眷属!! ^^