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镜头阳光鲜蔬蒸鱼的做法

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  • 用料:

  • 红色鲜鱼  一尾
  • 莲藕  半个
  • 秋葵  四个
  • 甜豆  五个
  • 甜桃  一个
  • 玉米笋  三个
  •  两支
  • 姜丝  适量
  • 洋香菜  适量
  • 小圣女  五粒
  • 蛤蛎  12个
  • 绿花椰  三小朵
  • 胡椒  一小匙
  • 橄榄油  三大匙
  •  一小匙
  • 意大利香料  一大匙
  • 香蒜粉  一大匙
  • 柠檬汁  半颗
  •  半大匙

做法:

  • 1. 鲜将鲜鱼处理好,酒、姜、葱与蛤蛎,盐、胡椒,下去大火蒸到熟。
  • 2. 鲜蔬果中除了甜桃与小圣女,不用烫之外,其他用白水烫一烫,冰水漂凉。秋葵切段、甜豆剖面,莲藕切片,全部的鲜蔬果加上,酱汁拌匀,放入大盘排盘。
  • 3. 要吃时,酌量的加上盐与胡椒,入味~ 上面洒上洋香菜。即可上桌,祝~热恋中的情侣,有情人终成眷属!! ^^