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金沙豆腐海苔球的做法

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  • 用料:

  • 板豆腐  1块
  • 咸蛋  2颗
  • 海苔片  5片
  • 地瓜粉  适量
  • 胡椒粉,盐  适量
  • 九层塔  适量
  • 香油  1小茶匙

做法:

  • 1. 首先将豆腐先捣成泥状
  • 2. 咸蛋也捣碎~九层塔切细~备用
  • 3. 将步骤1-2全部加在一起~再将海苔片撕成小块一起拌入!在加入调味料全部拌匀
  • 4. 将食材捏成小球沾地瓜粉后准备入锅油炸
  • 5. 待油热后将海苔球放入锅中炸酥即可食用
    因为本身的食材都是易熟所以大约3-5分就可起锅
    PS起锅后可在用大火酥炸一次口感会更好喔
    第2次只要30秒-1分即可