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金沙豆腐海苔球的做法
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用料:
板豆腐
1块
咸蛋
2颗
海苔片
5片
地瓜粉
适量
胡椒粉,盐
适量
九层塔
适量
香油
1小茶匙
做法:
1.
首先将豆腐先捣成泥状
2.
咸蛋也捣碎~九层塔切细~备用
3.
将步骤1-2全部加在一起~再将海苔片撕成小块一起拌入!在加入调味料全部拌匀
4.
将食材捏成小球沾地瓜粉后准备入锅油炸
5.
待油热后将海苔球放入锅中炸酥即可食用
因为本身的食材都是易熟所以大约3-5分就可起锅
PS起锅后可在用大火酥炸一次口感会更好喔
第2次只要30秒-1分即可