迷迭香烤鲣鱼排的做法

• 1.将材料的大蒜切末(或磨泥)，迷迭香去茎切末．

• 2.将面包粉、迷迭香末、大蒜末及盐拌匀．

• 3.烤盘淋上橄榄油，将鲣鱼排两面含边缘沾上面包粉，放入烤盘中，表面再淋上橄榄油，烤箱预热180度Ｃ，先烤15分钟，再翻面烤15分钟即可．