卤鸡

卤鸡的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

菜谱做法:

  • 卤鸡的做法图解1

    1.只鸡洗好下锅,加水。

  • 卤鸡的做法图解2

    2.12加葱姜、八角、花椒、香叶、桂皮、山楂、香菇。

  • 卤鸡的做法图解3

    3.21加料酒、老抽、醋、盐,炖。

  • 卤鸡的做法图解4

    4.汤汁有点少了,翻面。

  • 卤鸡的做法图解5

    5.汤汁变浓稠时,不停用勺子舀汤浇到鸡身上。

  • 卤鸡的做法图解6

    6.炖到汤汁只剩一点。

  • 卤鸡的做法图解7

    7.鸡捞出装盘。

  • 卤鸡的做法图解8

    8.汤汁浇到鸡身上。

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