新鲜覆盆子 | 新鲜蓝莓 |
砂糖(拌入莓果内) | 软化的无盐奶油 |
室温的全蛋(打散) | |
低筋面粉 | 泡打粉 |
盐 | |
香草精 | 杏仁片 |
1.将新鲜覆盆子和蓝莓加入砂糖拌匀
2.用手持电动搅拌器或打蛋器将软化的无盐奶油打软后,加入砂糖打匀
3.加入全蛋,用手持电动搅拌器或打蛋器打匀
4.筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用橡皮刮刀拌匀
5.加入牛奶和香草精,用橡皮刮刀拌匀
6.加入步骤1拌匀
7.将步骤6装入纸杯或纸模内约8分满,然后在表面撒些杏仁片
8.放入已预热180℃的烤箱中,烤20-25分钟即可
1、
2、 此份量可做直径6公分的纸杯4-6个份
3、 可用其它的莓果代替,如草莓或黑莓等
4、 放置一晚再吃,味道会美味