莓果杯子蛋糕

莓果杯子蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

新鲜覆盆子50克
新鲜蓝莓50克
砂糖(拌入莓果内)1大匙
软化的无盐奶油75克
室温的全蛋(打散)1个
低筋面粉100克
泡打粉1/2小匙
1克
香草精1小匙
杏仁片适量(可省略)

菜谱做法:

  • 莓果杯子蛋糕的做法图解1

    1.将新鲜覆盆子和蓝莓加入砂糖拌匀

  • 莓果杯子蛋糕的做法图解2

    2.用手持电动搅拌器或打蛋器将软化的无盐奶油打软后,加入砂糖打匀

  • 莓果杯子蛋糕的做法图解3

    3.加入全蛋,用手持电动搅拌器或打蛋器打匀

  • 莓果杯子蛋糕的做法图解4

    4.筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用橡皮刮刀拌匀

  • 莓果杯子蛋糕的做法图解5

    5.加入牛奶和香草精,用橡皮刮刀拌匀

  • 莓果杯子蛋糕的做法图解6

    6.加入步骤1拌匀

  • 莓果杯子蛋糕的做法图解7

    7.将步骤6装入纸杯或纸模内约8分满,然后在表面撒些杏仁片

  • 莓果杯子蛋糕的做法图解8

    8.放入已预热180℃的烤箱中,烤20-25分钟即可

菜谱小贴士:

1、


2、 此份量可做直径6公分的纸杯4-6个份

3、 可用其它的莓果代替,如草莓或黑莓等

4、 放置一晚再吃,味道会美味

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