鲜虾日式豆腐

鲜虾日式豆腐的做法
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食材用料:

鲜虾剁碎
日本豆腐3条
蒜蓉少许
红辣椒1条
少许

菜谱做法:

  • 鲜虾日式豆腐的做法图解1

    1.每条日本豆腐分成3段,鲜虾剁碎,加入胡椒粉,麻油,盐搅匀。

  • 鲜虾日式豆腐的做法图解2

    2.把切段的日本豆腐油炸一下待用。

  • 鲜虾日式豆腐的做法图解3

    3.把炸好的日本豆腐排好,上面铺上刚腌制的鲜虾碎,拿去锅面大火蒸5至10分钟《视虾肉的程度爲准》。

  • 鲜虾日式豆腐的做法图解4

    4.开始调酱汁,1匙食油,蒜蓉爆香,加耗油,红辣椒2匙水待煮滚,即可铺在豆腐上。

菜谱小贴士:

注意;第3步骤,日本豆腐蒸好了,切勿把蒸出的水倒掉。因为鲜虾和豆腐的精华就在里面。鲜甜美味。

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