自制面条

自制面条的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

《日正》香油1大匙15g
绞肉300g
沙拉油1大匙15g
甜面酱4大匙60g
辣豆瓣酱3大匙45g
《日正》中筋面粉400g
1/2茶匙3g
180c.c

菜谱做法:

  • 自制面条的做法图解1

    1.全部葱、小黄瓜、红萝卜洗净后全部切丝。

  • 自制面条的做法图解2

    2.将面粉、水、盐入盆中,揉成光滑均匀面团。

  • 自制面条的做法图解3

    3.盖上保鲜膜,静置50分钟。

  • 自制面条的做法图解4

    4.沙拉油入炒锅,加入葱、绞肉爆香,再加入调味料(甜面酱、酱油、辣豆瓣酱、香油、砂糖)。

  • 自制面条的做法图解5

    5.面团分割4份,放入压面机内来回2次,再放入粗面条孔中压出成型。
    (家里没有压面机的话,就手工桿面然后切啰!!!小编很懒惰,能靠机器的部分,绝不动手~~XD)

  • 自制面条的做法图解6

    6.将成型后的面条,加入少许面粉使面条不会黏在一起。

  • 自制面条的做法图解7

    7.水煮滚后,加入生面条煮至熟 ,需约煮5分钟再淋上炸酱及小黄 瓜丝、红萝卜丝) 。

  • 8.完成!快趁热吃吧!

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