沙拉蕨菜

沙拉蕨菜的做法
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健康功效:

蕨菜:富含胡萝卜素、解疮毒、活血化瘀

食材用料:

沙拉酱
柴鱼片

菜谱做法:

  • 沙拉蕨菜的做法图解1

    1.1折其嫩芽,菜梗则取折得断即可,洗净时建议多漂洗2次,
    水煮滚,加入盐巴,放入蕨菜,烧滚熄火,快速捞起

  • 沙拉蕨菜的做法图解2

    2.2蕨菜全貌

  • 沙拉蕨菜的做法图解3

    3.捞起后,沖凉,再用冰水..冰镇

  • 沙拉蕨菜的做法图解4

    4.捞起沥干,彻底沥干

  • 沙拉蕨菜的做法图解5

    5.我习惯是加一些柴鱼片,增添香气

菜谱小贴士:

通常我都冰在冷藏,小盘小盘取出,保持冰凉感~

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