沙拉蕨菜的做法

做法：

• 1. 蕨菜全貌
• 2. 折其嫩芽，菜梗则取折得断即可，洗净时建议多漂洗2次，
  水煮滚，加入盐巴，放入蕨菜，烧滚熄火，快速捞起
• 3. 捞起后，沖凉，再用冰水..冰镇
• 4. 捞起沥干，彻底沥干
• 5. 我习惯是加一些柴鱼片，增添香气