香草月牙饼干的做法

• 1.香草月牙饼干
  烤箱预热至 180度

• 2.将所有食材过秤 过筛的。

• 3.将所有食材：面粉，糖粉，奶油，杏仁果粒粉，倒在干净的工作台或容器中。

• 4.用橡皮刀迅速混合面团。

• 5.混合均匀成一饼干面团。
  不要过度搅拌，只要食材混和好。过度搓揉面团，烤完的饼干会变得硬硬的，没有酥脆的饼干口感。

• 6.将面团分成3－4等分。一一滚成长条形。

• 7.用橡皮刀切出均匀小等份。

• 8.每一等份先揉成中间胖，两头略尖的长条形，再整形成小月牙形。

• 9.分解动作：整形成小月牙形。

• 10.整形成小月牙形。

• 11.烤盘预先舖好烤纸。

• 12.整形成小月牙形的饼干，放在预先舖好烤纸的烤盘。
  在预热好至180度的烤箱，中层，烤12－15分钟。
  直到饼干呈现淡淡的金黄色就可以了。

• 13.《准备香草糖粉》比例： 100公克糖粉＋8公克香草糖
  出炉后，还留有馀温的饼干，放入准备好的过了筛的香草糖粉中，依次裹上香草糖粉。
  等凉透之后，再装入干净的饼干盒。

• 14.香草月牙饼干完成了。

• 15.享受香草月牙饼干最好的时间是在三 四天后。 冷透的饼干储藏在密封的饼干盒中 。

• 16.香草味深深的慢慢的浸入饼干中， 那粉白色的冷冷新月，那号称香料之王的浓郁香草味，结合甜蜜杏仁的酥脆香草饼干，能够让全身的血液奔驰 每一个细胞欢唿。