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  • 用料:

  • 木耳
  • 鸡蛋
  • 胡萝卜
  • 香油
  • 料酒

做法:

  • 1. 胡萝卜洗净切片
  • 2. 木耳泡发清洗干净撕朵状
  • 3. 鸡蛋加料酒搅拌均匀
  • 4. 将蛋液炒成蛋花
  • 5. 葱切葱花,姜切丝
  • 6. 锅内热油爆香葱姜后,加入胡萝卜片翻炒
  • 7. 再倒入木耳炒匀
  • 8. 倒入炒好的蛋碎翻炒,加盐调味
  • 9. 出锅前滴几滴香油即可