白酒煮蛤蜊

白酒煮蛤蜊的做法
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健康功效

蛤蜊:软坚、化痰、利水
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

九层塔适量
白葡萄酒250毫升
橄榄油1又1/2大匙
粗黑胡椒粒1/4小匙

白酒煮蛤蜊的做法

  • 1.将蛤蜊放入加入少许盐的水中,浸泡半天,使其土沙后,在将外壳刷洗干净,备用。

  • 2.将番茄去皮去籽后,切碎;蒜头ˊ.洋葱.九层塔也切成碎末,备用。

  • 3.取一锅,放入调味料.番茄碎.蒜头碎.洋葱碎,煮至滚,在将蛤蜊放入锅中,续煮至蛤蜊打开后在洒上九层塔碎末拌匀,即完成。

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