糖醋芥末蔬菜

糖醋芥末蔬菜的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

龙鬚菜1/2把
葵花油1大匙
手指1捏

菜谱做法:

  • 糖醋芥末蔬菜的做法图解1

    1.水滚下龙鬚菜煮2分钟,过冷水放凉后冰箱冷藏

  • 糖醋芥末蔬菜的做法图解2

    2.取出冰透的龙鬚菜,切小段装盘

  • 糖醋芥末蔬菜的做法图解3

    3.将「沙拉酱汁」搅打均匀淋上,上菜。

  • 糖醋芥末蔬菜的做法图解4

    4.Tips ★ 不同风味,可以互相替代的芥末酱。

菜谱小贴士:

★ 龙鬚菜纤维粗、嚼感硬,不用担心久煮失去脆感;烫熟可不泡冰水直接放凉。
★ 油品建议选择葵花油或芥花油等,气味较淡者。
★ 芥末吃之前再拌,放久呛味会消失。

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