辣炒酸菜

辣炒酸菜的做法
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食材用料:

酸菜200g
猪绞肉80g
酱油j1小匙
调味米酒1小匙
芝麻香油少许

菜谱做法:

  • 辣炒酸菜的做法图解1

    1.准备所有材料,将辣椒及蒜头切好备用

  • 辣炒酸菜的做法图解2

    2.先将绞肉加入酱油及胡椒粉和芝麻香油腌制入味.酸菜清洗干净切好备用

  • 辣炒酸菜的做法图解3

    3.倒入油热锅后,加入蒜头及辣椒拌炒出香气

  • 辣炒酸菜的做法图解4

    4.依序加入绞肉拌炒至上色

  • 辣炒酸菜的做法图解5

    5.最后将酸菜一起和肉末翻炒,加入调味米酒调味可让酸菜的味道更有层次不会过咸,起锅前淋上少许的芝麻香油即可。

  • 辣炒酸菜的做法图解6

    6.酸酸辣辣的炒酸菜好开胃,无论配饭或拌面都好好吃喔!

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