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番茄滑蛋的做法
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用料:
大番茄
1颗
蛋
3颗
水
适量
盐巴
适量
鲜味炒手
适量
葱花
适量
小贴士:
若想吃干一点,在闷煮番茄时水就加少一点,就变成番茄炒蛋啰!
做法:
1.
将番茄切丁,蛋花打好
2.
热油后,先将番茄到入锅中翻炒约15秒,放适量的水,盖上锅盖,让番茄闷煮一下
3.
待番茄软后,放入适量盐巴、鲜味炒手调味
4.
将蛋汁倒入,大火翻炒约10秒,放入葱花
5.
即可起锅