炒糖珊瑚草冻

炒糖珊瑚草冻的做法
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食材用料:

珊瑚草*

菜谱做法:

  • 1.炒糖这么做:
    1:砂糖放进冷锅炒
    特砂、二砂、冰糖均可
    2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温
    降温中还要把糖推散,否则冷了会结成一大块

  • 炒糖珊瑚草冻的做法图解2

    2.炒糖这么做:
    1:砂糖放进冷锅炒
    特砂、二砂、冰糖均可
    2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温
    降温中还要把糖推散,否则冷了会结成一大块

  • 炒糖珊瑚草冻的做法图解3

    3.炒糖珊瑚草冻的做法:
    1:泡过水的珊瑚草(12小时)、每二个小时要换一次水
    2:泡好的珊瑚草切碎1:水2煮开
    3:边煮边搅拌到珊瑚草颗粒至随喜程度加入炒糖
    4:炒糖溶解后倒进玻璃保鲜盒放冷
    5:放冷后进冰箱冰冷冷好吃!

菜谱小贴士:



后记:任何甜点、汤品、卤制都适用

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